Agrotóxico na mesa.

Todos nós sabemos sobre a importância de incluirmos os legumes e frutas em nossa alimentação, por isso está mais do que na hora de falarmos sobre os agrotóxicos! Essas substâncias usadas para combater possíveis pragas e doenças que possam causar danos às plantações, tornam-se nocivas a nossa saúde quando aplicadas em quantidades superiores às permitidas pela ANVISA, tornando qualquer alimento que não seja orgânico prejudicial à saúde.

A ANVISA (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) liberou uma lista com os nomes dos alimentos considerados mais saudáveis, porém com os testes do Programa de Resíduos de Agrotóxicos de Alimentos exibiram um alto nível de contaminação por agrotóxicos.

Para esses testes a ANVISA se preocupou com dois aspectos principais:

1. Teores de resíduos de agrotóxicos acima do permitido;

2. Presença de agrotóxicos não autorizados para o tipo de alimento;

Dicas para diminuir a ingestão de agrotóxicos:

1. O melhor é optar pelos alimentos orgânicos. Nos mercados eles são identificados com selos/ certificados.

2. Prefira os alimentos da época, que são produzidos de forma mais natural e, por isso, não precisam de tanto agrotóxico;

3. Lavar diminui, mas não remove completamente o agrotóxico, uma vez que este é absorvido pelo alimento;

4. Prefira feiras de rua à supermercados.

5. Tenha uma horta em casa. É garantia de saúde e bem-estar!

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