O tal dos alimentos funcionais

Os alimentos funcionais são uns argumentos mais utilizados quando referentes a emagrecimentos, porem vão alem disso e remetem benefícios ótimos para a saúde do indivíduo.

Além ter uma função primordial no auxilio do emagrecimento, a prevenção ou talvez a contenção de doenças sérias como câncer, obesidade, hipertensão e doenças cardiovasculares quando ingeridos corretamente.

Os alimentos funcionais têm sido muito estudados e embora não curem, apresentam componentes ativos capa

zes de prevenir ou reduzir o risco de algumas doenças.

A necessidade nutricional é especifica para cada tipo de pessoa, pois possuem peso, idade, altura, sexo, pratica de atividade física e a composição corporal diferentes, portanto é preciso ser certamente controlada.

Há varias classes que representam os alimentos funcionais:

Peixe de água fria e semente de linhaça: ricos em ômega que controlam os processos inflamatórios e previnem doenças cardiovasculares.

Soja: prevenção de câncer mama e reduz os sintomas da menopausa.

Alho: combate de infecções, diminuição do colesterol e pressão arterial.

Leites fermentados e iogurtes: promoção do equilíbrio da flora microbiana intestinal e o aumento da imunidade.

Tomate, goiaba vermelha, melancia e pimentão: auxiliam na proteção de tumores de pulmão, próstata e estomago.

Vinho tinto e uvas: perda da placa de gordura.

Estes alimentos também podem ser classificados por cor:

- Vermelho: fontes de carotenóides, que são precursores da vitamina A.

- Laranja: também são fontes de carotenóides e ricos em vitamina C.

- Roxo: contém niacina (vitamina do Complexo B), minerais, potássio e também vitamina C.

- Verde: ricos em cálcio, fósforo e ferro.

- Branco: vitaminas do complexo B e os flavonoides.