Bolo de Fubá !
- diariodenutricao
- 4 de mai. de 2016
- 1 min de leitura
Nesse inverno, nada melhor que um bolinho de fubá com café, não? Essa é uma receita que além de gostosa é super saudável!
Também pode ser uma ótima ideia para levar como um lanchinho.
Vamos lá, os ingredientes são:
- 2 ovos inteiros
- 1 xícara de açúcar mascavo
- 1 e 1/2 xícara de farinha integral (que pode ser substituída por outras sem glúten)
- 1 xícara de fubá
- 1 colher de café de linhaça dourada
- 1 colher de sopa de chia
- 1 colher de gergelim
- 1/2 xícara de água
- 1 colher de café de erva doce
- 2 colheres de sopa rasas de óleo de coco
- 2 colheres de café de bicarbonato de sódio
Modo de preparo:
Primeiramente colocar no mixer os ovos, o açúcar, a farinha e a água. Após uma leve misturada, acrescente o óleo, a linhaça, a chia, o gergelim e a erva doce. Bate por aproximadamente três minutos. Por último, coloque o bicarbonato e dê uma batida rápida.
Unte uma forma com uma pequena quantidade óleo de coco e farinha integral.
Leve ao fogo médio, +/- 200° C durante 35 a 40 minutos, dependendo do seu forno.
Agora é só preparar aquele cafezinho e saborear!
Comments